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規范經營行為 強化監督管理
瀏覽次數: 4162  發表時間: 2019-12-4

杏花菜市場作為合肥市老市場,充滿人文氣息的市井景象與經典回味的傳統美食使得它一直都是廬陽區的地理名片。作為杏花菜市場的管理方,中菜市商管公司杏花菜市場管理辦公室一直在管理方法上不斷探索改進,既要保持杏花市場的紅火熱鬧,又要按照長效管理制度管理市場。

一是狠抓食品安全工作。杏花菜市場始終將食品安全列為日常管理重點工作之一,為保障市場食品安全,管理人員嚴格按照食品安全巡查及處罰制度監督和管理市場。每天市場管理人員對白肉、活禽索證索票,登記在冊;對豆制品、干調等區域進行抽查,但凡檢查中存在不合格或超期食品等違規情況,市場管理人員將對經營戶進行警告或停業整頓的處罰。情節嚴重,多次違反食品安全規范的經營戶,將與其解除租賃合同,取消經營資格。

二是增強誠信經營意識。為確保杏花菜市場文明誠信經營戶評選公平公正,增強經營戶誠信經營意識,市場管理員建立經營戶誠信經營檔案,跟蹤記錄每位經營戶的日常行為表現,按照文明經營戶評選準則進行打分,年底依據誠信經營記錄評分,評比出優秀的文明誠信經營戶,對其進行表彰和獎勵。市場文明誠信經營戶評選,能夠充分調動市場經營戶積極性,形成“家家爭當誠信戶、人人爭做文明人”的良好氛圍,共同提升市場文明程度,營造市民放心滿意的消費環境。

李志良 徐亞東

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